12月の『美味しんぼの会』について　 12月は、ふだん美味しんぼの会でお出ししているような料理の数々を、一人でも多くの方に召し上がっていただきたく、12月を通してクリスマス特別懐石と称し、提供させていただきます。 提供期間：12/２(火)〜12/26(金) 料金：クリスマス特別懐石コース……5,250円(税込) ※１日25名様限定 「美味しんぼの会」とは……？ 「栗野シェフの腕を存分にふるった料理が食べたい」という穂生里下ファンのお声から生まれた、日頃の感謝の気持ちを込めたいつもの懐石コースよりも趣向を凝らした料理をお出しする特別な日です。 第24回『美味しんぼの会』を開催しました！！ 日時：11月10日(月)　 料金：美味しんぼの会特別懐石コース……6,300円(税込) ※月に1回15名様限定コース 第24回美味しんぼの会では、限定メニューとして、「広島牡蠣の柚子釜蒸し」、「若狭ぐじのパイ包み焼き」、「本ずわいの蟹味噌しゃぶしゃぶ」をお出ししました。 先付け　美味しんぼの会限定メニュー「広島牡蠣の柚子釜蒸し」 生でも召し上がっていただける新鮮な広島産の牡蠣を使った一品。柚子の果実をくりぬいて器にし、香りを移しこみました。 焼物　美味しんぼの会限定メニュー「若狭ぐじのパイ包み焼き」 若狭産のアカアマダイは若狭ぐじと呼ばれ、脂が乗っており、淡白で香りの良い食材として有名です。バジルとバターを使ったソースで召し上がっていただきました。 煮物　美味しんぼの会限定メニュー「本ずわいの蟹味噌しゃぶしゃぶ」 解禁を迎えたばかりの本ずわいがにをしゃぶしゃぶでお出ししました。だしにはアクセントに蟹味噌を加えました。 美味しんぼの会ご来店の、お客様の声を一部紹介させていただきます。 11．10 ご来店 カニ！と〜っても美味しかったです。なべにカニ味噌まぜて大人の味。 ぐじのパイ包みはゴージャスでした。ほたてのカルパッチョは甘くてさっぱり。 ハラスのお茶漬けはおいしいお出汁に香ばしさたっぷり☆ 今日もとてもおいしかったです。 11．10 ご来店 ごちそうさまでした。 先日体調が悪くて食べれなかったので本当に今回は食べたぞーっと満足しています。 ぐじのパイ包みのホワイトソース最高においしかったぁ〜。 かにしゃぶも味噌で濃厚になり、美味でございますぅ〜。 来月も楽しみにしています。