2008年霜月懐石コース
……
お一人様¥4,410(税込)
11月4日(火)〜11月28日(金)
※前日までのご予約をお願いしております。
<お品書き>
<食前酒>
ざくろサワー
<先付け>
蟹味噌豆腐
<前菜一>
秋刀魚チーズはさみ揚げ
<前菜二>
早採りザーサイ土佐和え
<前菜三>
柚子イカ肝漬け
<造里>
焼霜帆立カルパッチョ
<焼物>
牡蠣とキノコのパイ包み焼き
<煮物>
湯葉饅頭椎茸あんかけ
<揚物>
ふぐの蓑揚げ
<飯物>
秘密の一品 晩秋のほっこり仕立て
<デザート>
マンゴームース
<マンゴームース>
完熟マンゴーをムースに仕立て、マンゴーダイスカットを散りばめました。一口食べれば、濃厚な味と香りの虜になります。